奶茶和雪糕吃多了会堵塞血管?

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所属分类:食品安全

谣言

网上传言称,奶茶和雪糕中的配料植脂末会造成血管堵塞,危害人体健康。

奶茶和雪糕吃多了会堵塞血管?

真相

实际上,植脂末是奶茶、雪糕等食物中的常见配料,是否危害健康,要看含有的反式脂肪酸含量有多少。从全国水平来看,我们吃的所有食品(包括含有植脂末的咖啡、奶茶、雪糕、面包等)中反式脂肪酸含量总和仍低于WHO的限量水平,所以也没有必要太过担心我们已经吃了很多反式脂肪酸,也不必对植脂末过于恐慌。

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