“干滚水”不能喝？

谣言

“干滚水”不能喝

真相

多次煮沸的自来水，在高温缺氧的情况下，有利于硝酸盐向亚硝酸盐转化。水加热次数多，亚硝酸盐含量会增高，但增幅很小。即使是煮沸20次的自来水，其中的亚硝酸盐含量也远远低于国家标准，是安全的。