吃柿子喝酸奶会中毒致死?

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谣言

吃柿子喝酸奶会中毒致死

吃柿子喝酸奶会中毒致死?

真相

柿子和酸奶一起吃不会形成毒素,也不存在致死的可能性。但柿子含有较多的揉酸和果胶,如果一次吃太多,在胃酸的环境下,鞣酸会和酸奶中的蛋白质形成不可溶的沉淀,容易导致消化不良,甚至造成“胃柿石症”。

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