食盐添加有毒物质：亚铁氰化钾？

谣言

食盐中加“抗结剂”亚铁氰化钾，该品属低毒类。吸入引起咳嗽、气短。大量口服会引起胃肠不适，中毒时肾脏受损害，尿糖大量增加。

真相

吃含亚铁氰化钾的食盐并不会危害健康。亚铁氰化钾是常见的合法食品添加剂，用途是抗结剂，加到食盐里可以防止结块。