奶牛靠打高剂量的激素产奶,牛奶中的IGF-1易致癌?

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谣言

奶牛靠打高剂量的激素产奶,牛奶中的IGF-1易致癌。

奶牛靠打高剂量的激素产奶,牛奶中的IGF-1易致癌?

真相

激素是不会让奶牛产奶的,因为奶牛和其他哺乳动物一样,只有在产下小牛后才开始分泌乳汁,大约305天就会停止分泌乳汁,这些都不是靠激素能完成的。此外并无证据说明IGF-1致癌,牛奶中IGF-1的含量很低,经过加热、消化、吸收后,到达人体内也不再具有生物学活性,不构成健康隐患。

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